!!! Service Traiteur Spécial période confinement !!!

À EMPORTER OU À LIVRER du 15 au 20 juin
 
Lundi  14 Juin
Fermé
 
Mardi 15 juin
Cannellonis farcis à l’osso bucco de veau en plat             14€
Dessert de la semaine : Tartelette aux fraises | crème pâtissière                      5€

 

Mercredi 16 juin
Salade César
 Salade croquante | poulet fumé | croûtons à l’ail | parmesan | œuf | mayonnaise légère                     12,50€
Dessert de la semaine : Tartelette aux fraises | crème pâtissière                      5€
 
Jeudi  17 juin
Burrata des pouilles | feuillantine jambon italien | basilic | salade de t’’omates tricolores marinées                      13,50€
Dessert de la semaine : Tartelette aux fraises | crème pâtissière                      5€
 
        Diffusion du match Danemark - Belgique à 18h chez nous (Accueil dès 17h)         
Les places étant limitées, Accès Uniquement sur réservation par téléphone au 071/370096
Nous proposerons une carte de boissons et une petite restauration simple (Petites brochettes Arrosticini et pain saucisse)
 
Vendredi  18 juin
Salade Océane
 Salade de pâtes perle | scampis | saumon fumé | avocat | asperges | tomates | mozzarella        13,50€
Dessert de la semaine : Tartelette aux fraises | crème pâtissière                      5€
 
Samedi  19 juin
Poulpe grillé à l’ail et à l’huile d’olive | salade romaine | oignons rouges | pommes grenailles rissolées àl’origan 25€
Dessert de la semaine : Tartelette aux fraises | crème pâtissière                      5€
 
Dimanche 20 juin
Fermé

Disponible du mardi au samedi

Entrées Froides
Duo de jambons Parme et Serrano | burrata crémeuse | pesto de roquette                      12,50€
Carpaccio de bœuf | huile d’olive et vieux balsamique | roquette | copeaux parmesan                                 12€
Tataki de thon rouge juste snacké | légumes croquants au soja et sésame | sauce Teriyaki    14€
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre | Crème raifort herbes fraiches | Caviar arënkha            11,50€
Salade de magret de canard fumé et croustillant de chèvre | Petits lardons grillés (Tiède => lardons et chèvre à réchauffer)  13,50€

Entrées Chaudes
Croquettes de fromage artisanales au vieux Bruges | mesclun de salade        9€
Croquettes de crevettes grises artisanales | mesclun de salade                           9,50€
Feuilleté de ris de veau aux champignons | crème de Cognac                    14€
Escalopes de foie gras poêlées en croûte de noisette | Brioche moelleuse et poire caramélisée         14€
Brochette de scampis | poireau et lard grillé | taglionis                           12€
Cannellonis farcis à l’osso bucco de veau | crème de parmesan                               12,50€
Cassolette de gambas et scampis gratinée | fine julienne de légumes au vin blanc      14,50€
Cassolette de volaille et ris de veau à la florentine | Croûtons moelleux   14,50€
 
Plats
Filet de Saint Pierre meunière |légumes et pdt du jour              16€
Suprême de pintade | brunoise de pomme caramélisée flambée au Calvados | pdt du jour         14€
Filet pur de porcelet | endives caramélisées | pdt du jour                         13€
Pavé de bœuf grillé | beurre maître d’hôtel | légumes chauds | pdt du jour   16€
Filet pur de bœuf poêlé | sauce au choix | légumes de saison | pdt du jour                          22€
Suprême de volaille maïs | crème tomate estragon | jeunes légumes | pdt du jour       13€
Magret de canard aux épices et au miel | petits légumes croquants | pdt du jour        15€
Filets de bar grillés sur peau | sauce vierge citron | légumes de saison | pdt du jour                   16€

Desserts
Brownie chocolat et noix de pécan | ganache montée au caramel | éclats de framboise                           5€
Pain perdu brioché | Duo de brunoises pomme et poire caramélisée | lait concentré                   6€
Charlotte mousse au chocolat au lait                                  5€
Tartelette « Bourdaloue » (Poire et crème frangipane à manger chaude)                      5€
Tarte citron meringuée                                5€
Moelleux cœur coulant chocolat | Crème anglaise vanille   4€
Assiette trio de fromages affinés | radis et raisins frais | sirop de Liège                           6€
 

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