Vous désirez organiser un drink gourmand dans votre société ? Ou célébrer un évènement qui nécessite l’intervention d’un service traiteur à Ransart ou dans les environs de Charleroi ?
À l’Orchidée nous vous offrons de nombreuses possibilités qui réjouiront le palais de vos convives.
Voici un aperçu de ce que nous sommes en mesure de concocter
- Verrines / Zakouskis
- Assiettes froides : italienne, terre et mer, au saumon, etc.
- Sandwichs entiers ou sandwichs ouverts (1/2 garnis)
- Pains surprise classique ou plus raffiné
- Buffets froids
- Desserts individuels ou en buffet, corbeille de fruits ou plateau de fruits coupés prêts à manger
- Fromages : Sur plateau ou à l'assiette : pâte dure, pâte molle, etc.
- Potages : frais du jour, varie au fil des produits de saisons
- Salades : niçoise, César, au chèvre, etc.
- Boissons : bières, vins, softs, alcool
- Entreprises ou particuliers : nous sommes à votre service
Nous avons à cœur de vous offrir la plus belle réussite pour votre évènement, qu’il s’agisse d’un drink d’entreprise ou d’un buffet de mariage. Si vous désirez plus d’informations sur notre service traiteur à Ransart, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons heureux de vous vous aiguiller.
! Service traiteur mis en place pendant la fermeture obligatoire !
À EMPORTER OU À LIVRER CETTE SEMAINE
Lundi 03 aout
Fermé
Mardi 04 aout
Suprême de volaille grillé en cuisson lente| jeunes légumes croquants | pommes sautées 13€
Mercredi 05 aout
Carbonnade à la flamande | frites maison cuites à la graisse de bœuf 10,50€
Jeudi 06 aout
Tagliata de veau | wok de nouilles aux légumes | sauce Teriyaki 15€
Vendredi 07 aout
Filet de Sébaste rôti meunière | poêlée de légumes verts | purée onctueuse au beurre de ferme 16€
Samedi 08 aout
Burger pur boeuf black angus | Pain bun’s et sauce barbecue au Jack Daniel’s (maison) | Potatoes | salade gourmande 9,50€
Dimanche 09 aout
Fermé
Disponible toute la semaine : du mardi au samedi
Entrées
burrata crémeuse | jambon Serrano | salade de tomates 12€
Carpaccio de bœuf | olives et vieux balsamique | roquette | tuile parmesan 12€
Tataki de thon rouge juste snacké | légumes croquants au soja et sésame 12,50€
Maki de tartare de bœuf coupé au couteau | coriandre fraiche | fleur de sel de Guérande | tempura d’oignons 12€
Thon rouge en croûte de quinoa soufflé | bonbon au pavot | mayonnaise épicée à la tomate 14€
Brochette de scampis | poireau et lard grillé | taglionis 11€
Croquettes de crevettes grises artisanales | Mesclun de salade 9,50€
Cannellonis farcis à l’osso bucco de veau | crème de parmesan 12,50€
Plats
Pavé de bœuf grillé | Beurre Maître d’hôtel | légumes chauds | pdt du jour 16€
Filet pur de bœuf poêlé | crème de pleurotes | légumes de saison | pdt du jour 20€
Suprême de volaille maïs | crème tomate estragon | jeunes légumes | pdt du jour 13€
Magret de canard aux épices et au miel | petits légumes croquants | pdt du jour 15€
Filets de bar grillés sur peau | sauce vierge citron | légumes de saison | pdt du jour 16€
Desserts
Blanc-manger aux fraises | compotée de rhubarbe | tuile craquante 5€
Carpaccio d’ananas | menthe fraîche |quenelle mousse coco citron vert 5€
Sablé crémeux chocolat Gianduja 5€
Moelleux cœur coulant chocolat | Crème anglaise vanille 4€
Assiette trio de fromages affinés | radis et raisins frais | sirop de Liège 6€
Pour commander :
Au plus tard la veille 19h pour le lendemain
Téléphonez-nous 071/37 00 96 ou par message privé (Facebook/Messenger/mail)
Enlèvement de votre commande possible le jour même au restaurant l’orchidée entre 16h et 17h30
25, rue des Raspes 6043 Ransart
Nous pouvons également assurer une livraison gratuite sur Ransart entre 16h et 18h30
Livraison possible dans un rayon de 10km suivant votre commande*
(*moyennant suppl. ou commande supérieure à 50€)
SPRL Lorchidee.be
BE77 3631 9209 9042
Communication : Nom réservation + date
Les payements peuvent être faits soit directement sur notre compte bancaire, ou via l’application Payconiq.
N’ayant pas de lecteur Bancontact sur place, les payements en liquide seront acceptés. (à éviter si possible)
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