Menu fête des mamans

Pour le dimanche 09/05/2021


Pour patienter pendant l’apéritif…

A.           L’assiette apéritive « antipasti »             5€/pers.
 
Entrée Froide
B.          Carpaccio de contrefilet de bœuf Holstein fumé | burratina crémeuse | salade printanière        14€
Ou
C.          Émincé de noix de Saint Jacques | rémoulade de céleri et pomme granny | mayonnaise au yuzu        15€
 
Entrée Chaude
D.          Mariage de sandre et saumon | poireau et céleri confits | beurre blanc      16€
Ou
E.          Ris de veau croustillants | salsifis caramélisés au miel | purée de carotte au cumin | chips de panais      16€
 
Plat
F.           Filet mignon de veau basse température | crumble cacahuète et noix de pécan | graine de moutarde      20€
Ou
G.           Filets de bar grillés | huile citron | raviole à l’anchoïade | fenouil rôti | tomate confite      20€
Ou
H.          Filet de saint Pierre meunière | tombée d’épinards frais | tomates cerise rôtie | pommes persillées      20€
 
Dessert
I.           Tartelette caramel beurre salé | noix torréfiées | poire confite      6€
Ou
J.           Assiette trio de fromages affinés | pain au noix | fruits secs | sirop de Liège      6€


*****
=>    Pour faciliter votre commande,  une lettre a été attribuée à chaque plat (à nous préciser lors de votre réservation)

 
Prix du menu avec une entrée froide | Plat | Dessert :  34€/pers.
Prix du menu avec une entrée chaude | Plat | Dessert :  36€/pers.
Prix du menu avec une entrée froide | une entrée chaude | Plat | Dessert : 50€/pers. 
+ Assiette apéritive « antipasti »                5€/pers. si souhaitée
Ou
Possibilité de choisir « à la carte » : Prix indiqués à côté de chaque plat

 

Pour les enfants
 Jambon de Parme ou Croquette de fromage           9€
 Boulette sauce tomate frites ou steak grillé beurre maître d’hôtel frites      10€
Mousse au chocolat      4€
 
Entrée | plat | dessert : 20€
Plat | Dessert : 12€
Ou individuellement : Prix indiqués à côté de chaque plat
 
Questions pratiques pour l’enlèvement de votre commande :
Le dimanche 09 mai à partir de 11h jusque 12h


* Livraison gratuite sur Ransart aux mêmes heures

Réservation souhaitée pour le lundi 03/05 au plus tard avant 19h 
⚠️ Attention ⚠️  : nous clôturerons les réservations dès que nous aurons atteint notre limite de production !
Travaillant avec une plus petite équipe, il se pourrait donc que nous clôturions avant cette date

 
Pour commander :
Téléphonez-nous au 071/37 00 96 ou par message privé (Facebook/Messenger/mail)
Pour faciliter votre commande,  une lettre a été attribuée à chaque plat (à nous préciser lors de votre commande)
 
Restaurant Traiteur L’orchidée :     25, rue des Raspes 6043 Ransart
 
Coordonnées bancaires
Nom : SPRL Lorchidee.be
Compte : BE77 3631 9209 9042
Communication : Nom réservation + date

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