Menus pour nos soirées du réveillons de Noel 24/12 et de l'an 31/12


Noel   Soirée dansante  du 24/12

 

 

À partir de 19h30


L’apéritif et sa mise en bouche

*****

Magret de canard braisé farci au foie gras | salade de mâche et chicon

Vinaigrette parfumée au vinaigre de framboise

*****

Feuilleté des trésors de la mer | fondue de poireaux | sauce Chardonnay

(Saumon, cabillaud, scampis, Saint Jacques, rouget et crevettes grises)

*****

Suprême de volaille jaune farci aux marrons et pistaches | sauce fine Champagne Gratin de pdt et légumes racine

*****

Buchette crémeuse au chocolat | génoise | ganache

*****

 

Prix du menu : 65€ par personne (Hors boisson)

 

Pour les boissons : soit à la carte, ou un forfait boissons par table entière sera proposé

 

Animation musicale par DJ (David DT SONORISATION)

 

Pour éviter toute manipulation d’argent, les réservations seront prises en considération suivant payement total lors de celles-ci sur le compte :

Compte ING :  L’orchidée : BE77 3631 9209 9042

Communication : Nom de la table réservée + Soirée 24/12

 

Dans l’espoir de vous recevoir, veuillez croire Madame, Monsieur,

En l’expression de nos sentiments les meilleurs.

 

Aurélie, Sébastien et leur équipe 

Les places étant limitées, réservation uniquement par téléphone.
Seul le payement total de votre réservation confirmera celle-ci.

Nouvel An    Soirée dansante  du 31/12

 

À partir de 19h30


L’apéritif et sa mise en bouche

*****

Déclinaison autour du saumon (Frais, fumé, gravlax, rillette)

Radis pickles | guacamole au wasabi | concombre | ketchup à la betterave

*****

Gratin de lotte| légumes de saison

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Noisettes de biche | crumble noisette | mousseline de potimarron

Champignons sautés et oignon rôti | jus réduit

*****

Panna cotta à la canneberge | quenelle mousse au chocolat

*****

 

Cette soirée, que nous vous souhaitons la plus agréable de l’année,

Pour le prix de 95€ par personne.

 

Les vins, eaux, softs, Pils, et le café,…à volonté jusque 02H du matin (Sauf bières spéciales, liqueurs, alcools, et champagne)

 

Animation musicale par DJ (David DT SONORISATION) et cotillons à minuit compris.

 

Pour éviter toute manipulation d’argent, les réservations seront prises en considération suivant payement total lors de celles-ci sur le compte :

Compte ING :  L’orchidée : BE77 3631 9209 9042

Communication : Nom de la table réservée + Soirée 31/12

 

Dans l’espoir de vous recevoir, veuillez croire Madame, Monsieur,

En l’expression de nos sentiments les meilleurs.

 

Aurélie, Sébastien et leur équipe

 

Les places étant limitées, réservation uniquement par téléphone.
Seul le payement total de votre réservation confirmera celle-ci.

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