Traiteur Nouvel an 31 décembre et 1er janvier

NOUVEL AN   Pour le 31 décembre et le 01 janvier

Mises en bouche :
L’assortiment de cinq bouchées par personne à réchauffer   4€/pers.

 
ENTRÉE :
BUFFET FROID DE FÊTE            27,50€/pers.
… à partager, dressé sur plateau(x) ou à partir d’une personne sur assiette individuelle

Tataki de saumon frais grillé au sésame noir, légumes thaï
Brochette de scampis et ananas caramélisées aux épices
Tartare de Saint Jacques, mousseline de petits pois menthe et basilic
Mini bûchette au saumon fumé, fromage frais aux herbes et concombre
Blini de pomme de terre, mimosa à l’avocat, queue de gambas snackée
Tomate cerise aux crevettes grises
Macaron au foie gras, petit confit d’oignons rouges
Cake salé aux lardons, tomates, figues et olives
Bruschetta ricotta, chorizo et basilic frais
Duo de jambon de Parme et Serrano aux fruits de saison
Mini feuilleté de magret de canard fumé, tapenade de tomate et pignons de pin
Mini cupcake au bacon, noix et Comté
Taboulé aux raisins sec et menthe fraîche
Julienne de carotte et céleri rémoulade
Duo de choux blanc et rouge aux pommes
Salade de pâtes aux olives et poivrons
Houmous et grisinis
 
PLAT : 15€/pers.
Suprême de volaille fermière aux cranberries, légumes d’hiver rôtis, risotto crémeux et noix de pécan
 
POUR TERMINER VOTRE REPAS
L’assiette de fromages affinés (4), mélange de noix et fruits secs, radis et sirop de Liège                            6€
Rosace de pomme en tartelette, quenelle de mousse légère au spéculoos                          5€
 
EN FORMULE MENU :
Buffet froid + Plat + Dessert : 45€/pers.
Buffet froid + Plat + Fromage + Dessert : 50€/pers.
 
À LA CARTE :
Prix indiqués à côté de chaque plat
 
ATTENTION : Vu les circonstances actuelles et la difficulté que nous rencontrerons à obtenir certaines marchandises,
Les réservations sont souhaitées pour le 06 décembre inclus !  
Toutefois, nous les accepterons jusqu’au 13 décembre inclus pour Noël et jusqu’au 20 décembre inclus pour nouvel an,
=> Mais dans les limites des disponibilités cette fois !
 
Réservation par téléphone au 071/370096
 
Pour éviter toute manipulation d’argent ce jour-là, seul le paiement total de votre commande confirmera votre réservation :
SPRL Lorchidee.be
BE77 3631 9209 9042
Communication : Nom communiqué par téléphone+ Service traiteur Nouvel An
 
Question pratique : Livraison gratuite sur Ransart et aux abords
Enlèvement de votre commande le 24 entre 15h et 18h, et le 25 entre 10h30 et 12h
 

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